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2007年04月14日
■ Ceres Boulangerie
Chocolat Ganache – 店內no.1推介, 用法國valrhona黑朱古力製作, 感覺內層朱古力mousse較面層的甜, 黑朱古力的香濃嚐不到, 甜味過重, 也許自己太偏愛帶苦的黑, 又或者配上一杯黑咖啡會恰到好處, 不過以這價錢, 應該可以得到更好的味道
Lemon Tart – 中計的選擇, 那造作的檸檬味可以說是難以入口, 即使以過甜的ganache伴和, 也掩蓋不了難吃的酸
麵包 – 試了麵包推介首兩位的, 新鮮出爐的非常香口, 比蛋糕出色
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