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■ 天下壽司

為免又失憶, 一次過記下幾段食評. 沒有照片, 因為懶

人人都說這是一間西式餐廳風格的迴轉壽司店 , 論裝潢是類似 “一” 那種強調氣氛的, 但餐具跟座椅都找不到壽司的味道

軟殼蟹手卷 $15
軟殼蟹很鬆脆 , 份量亦比飯多, 醬略嫌少, 紫菜沒有期望中的乾脆, 但口感仍比別的迴轉壽司店佳

炙八爪魚壽司 $20
飯有點鬆 , 酸味加上火炙的八爪魚便有點苦

辣三文魚壽司 $15
很夠辣味 , 但個人較喜歡” 一” 那種辣中帶酸的開胃味道

冬菇壽司 $10
有點乾的冬菇上 (下?) 舖著混了紫蘇及其他料的飯團, 賣相討好 , 友人說好味 , 但我只嚐到苦 , 也許是次序問題

玻璃蝦 $15
比平時吃的甜蝦透明 , 咬感較脆

海鰻 $35
吃不了細便吃大 , 侍應強烈推介, 較長的海鰻卷著飯團, 上面舖有芝士再燒, 可惜不夠熱 , 也吃不到食評所說的鮮軟肉質 , 只覺薄薄的肉質較乾 , 這個狀態下的35 元一件略為不值

韓國泡菜吞拿魚卷 $25
沾有大量韓式辣醬 , 味道跟辣三文魚的汁醬有點相近, 但它的辣是在吞掉後滲出的

牛肉火鍋 $58
照片中看似很美味 , 有大量金菇, 可惜實物卻是牛肉較多, 金菇只有少少量. 另有不知名菜 , 少量豆腐 , 洋蒽 , 生蛋1 只等, 用嗅覺及視覺去品嘗已覺美味 , 但那啡色湯底對舌頭來說卻是受不了的咸

當吃了第一輪的壽司 , 已差不多半飽, 對著餐牌苦思怎樣來多一點點的滿足, 老闆娘才遞上滿滿的一品料理餐牌, 看來全場只有這一套 , 而且不會在客人坐下時隨即送上 … 以致看到遺忘了的雞翼餃子 , 也因選擇了牛肉鍋而被迫放棄 , 也許有下一次, 再試吧

這店的服務是不錯的 , 只是地點較偏

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